在台灣一出門就看的到大街小巷林立各種小店、餐廳，早餐、早午餐、午餐、下午茶、點心、晚餐、宵夜，甚至24小時都可以找到便利商店解決一餐。
然而，外食健康一直是許多人關心的議題。有些人可能認為，外食就是高熱量、高油、高鹽、高糖等，但其實只需要幾個小技巧，外食族也可以吃的健康營養。
對於經常吃便利商店的外食族或是忙碌緊湊的上班族，可以透過選擇健康食品達到營養均衡。現在，許多便利商店也提供了許多健康食品，例如水果、蔬菜、沙拉、低卡路里、低鹽、低油的食品。此外，也可以選擇多種蛋白質和好的脂肪，例如里肌肉、堅果、雞胸肉等，這些食品含有豐富的健康脂肪和蛋白質，有助於保持健康的飲食習慣。
許多便利商店也提供了許多健康食品，外食族可以透過選擇健康食品達到營養均衡。 (圖片來源:@freepik)
1. 看營養標示
營養標示能夠告訴你該食品的熱量、脂肪、鈉、糖以及三大營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）含量，讓你更清楚了解自己這一餐吃進了多少營養素。
購買前查看營養標示，讓你更清楚了解自己這一餐吃進了多少營養素。 (圖片來源:@freepik)
2. 選擇高蛋白質食品
高蛋白質食品有助於增加飽足感，午餐吃飽還能降低下午偷吃下午茶點心的機會，直接省下100多大卡。
但最近的缺蛋讓各大超商一蛋難求，午餐想要多加一顆茶葉蛋都要看自己是不是天選之人。遇到缺蛋的情況可以選擇把蛋改成豆腐、雞肉、魚等其他高蛋白質食品。
蛋白質種類眾多，遇到缺蛋可以改吃豆類或肉類。 (圖片來源:freepik@Racool_studio)
3. 選擇原型食物
盡量選擇加工較少的食品，添加物也較少，對身體的負擔自然就少。因此在選擇的東西盡量是它原本的樣子，比如選擇里肌肉或雞胸肉，而不選絞肉作成的漢堡排或裹粉油炸的雞排，減少一點加工過程，食物本身也會保留比較多的營養價值。
4. 選擇低油鹽糖食物
高鈉食品容易造成體內水分滯留，最明顯就是水腫，如果常常有小腿緊繃或是今天看起來有點「泡泡」的，那可能要注意近期可能吃進了一些高鈉食品，建議可以多喝一點水或多吃一點高鉀含量食物。
不只鈉含量，高油、高鹽、高糖的食物都容易導致健康問題，但重口味食物往往令人難以抗拒，建議大家偶爾吃或是淺嚐即可，餐餐吃還是容易讓身體負擔太大而影響代謝速度哦。
5. 均衡的攝取六大類食物
六大類食物有：全穀雜糧類、乳品類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類。
便利商店的選擇中可以挑選多種類的餐點，像是沙拉有含菇類或藻類，也有含葡萄乾或是堅果，近期有幾種健康餐盒也是不錯的選擇，烹調方式也非常簡單，一個餐盒就能攝取多種營養素。
挑選多種類的餐點，一餐就能攝取多種營養素。 (圖片來源:@freepik)
台灣便利商店密度之高，其便利性對於上班族、外食族來說無疑是一大福音，超商食品只要懂得挑選，注意營養成分和食物的多樣性，便利商店外食也可以吃得均衡健康！
面對健康問題，調整飲食相關占了相當大部分，還有一部分可以靠自己努力，那就是適當運動讓身體機能更加向上更進一步！
每天動一動，健康不會錯！
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