日本は台湾人の海外旅行のトップチョイスの一つであり、友好的な国際関係と魅力的な文化に加えて、最近の日本円の為替レートやパンデミック後の解放の影響を受け、台湾人の日本旅行が急増しています。
混雑を避け、一般的な観光客が見逃すかもしれないいくつかのあまり知られていない名所を訪れて、リラックスした旅行をお探しの場合、今日は文化の古都、京都にあるユニークな酒蔵を3軒ご紹介します。微酔いの心地よさを感じながら、ゆっくりと旅を楽しんでください。
日本は台湾人の海外旅行のトップチョイスの一つであり、友好的な国際関係と魅力的な文化に加えて、最近の日本円の為替レートやパンデミック後の解放の影響を受け、台湾人の日本旅行が急増しています。
混雑を避け、一般的な観光客が見逃すかもしれないいくつかのあまり知られていない名所を訪れて、リラックスした旅行をお探しの場合、今日は文化の古都、京都にあるユニークな酒蔵を3軒ご紹介します。微酔いの心地よさを感じながら、ゆっくりと旅を楽しんでください。
1. 季の美ハウス House of Kinobi：京都で100％手作りのジン
世界知名の京都の最高級琴酒ブランド、季の美Kinobi（写真提供：季の美ハウス 公式ウェブサイト）
酒と言えば、見逃せない代表的なブランドの1つ：季の美、京都の季の美ハウスは、常に日本酒愛好家の旅行リストに載っています。季の美KINOBIは琴酒をベースにしており、日本酒のエレガンスと豊かさを取り入れ、京都の有名な柔らかい甘さを持つ伏見の水と組み合わせています。さらに、宇治茶、綾部ゆず、山椒などの地元の食材を加え、今日楽しむことができる「京都」の季の美琴酒を創り出しています。
季の美のブランド精神は、常に「季節の」最高で最適な食材を選ぶ伝統的な日本料理からインスパイアされており、しそ、山椒、ゆず、檜木、しょうが、竹の葉、木のつぼみ、レモン、宇治抹茶などの日本の食材をよく使用することからも感じられます。季の美は、日本酒と日本料理のペアリングの完全性を重視しており、ラベルとパッケージも「地元の京都」の原則を貫いています。約400年の歴史を持つ唐紙店「雲母唐長」の監修により、伝統的な日本の紙の引き戸でよく見られる模様と金銀の装飾を取り入れ、伝統的な控えめさとモダンなエレガンスを融合させています。贈り物やコレクションに最適です。
季の美KINOBI - 勢，強力なネイビーストレングスで、より洗練された京都の風味を創り出します。
2020年春、京都に季の美ハウスがオープンしました。試飲の提供だけでなく、来店者が季の美の酒造りプロセスをより深く理解する機会を提供しています。季の美の酒紹介や体験セッションの事前予約も可能で、異なる日本酒の風味、原料、ユニークな特徴について学びます。店内ではさまざまな季の美製品も購入できます（輸入ルートに比べてはるかに手ごろな価格で）。
季の美ハウスでは、多くの限定版や手に入りにくい季の美の酒を楽しむことができる会員制の部屋も提供しています。機会があれば、日本酒愛好家にはぜひここで存分に楽しむことをお勧めします。
► 住所：京都府京都市中京区河原町通二条上ル清水町358
► 営業時間：火曜日から日曜日 12:00-21:00（最終オーダー 20:30）
► お問い合わせ電話番号：075-223-0457
► 公式ウェブサイト：季の美ハウス / House of KI NO BI（公式ウェブサイトでオンライン予約可能）
2. SVB KYOTO：百年の町家を改装した手工芸醸造ビールレストラン（京都）
SVB KYOTOは古い家の風情を保存し、京都の小道の魅力的な風景に完璧に調和しています（写真提供：Spring Valley Brewery Kyoto 公式ウェブサイト）
京都の錦市場の隣にあるSVB Craft Brewery（Spring Valley Brewery Kyoto）は、百年以上の歴史を持つ町家（日本の伝統的な建築様式である町屋）を改装したレストランです。地元産の食材を使用して手作りのビールを製造しています。外観スタイルも京都の通りや路地の建築美を保持し、元の魅力を損なわずに調和させています。
特色豊かなクラフトビールの他に、SVBではこれらのビールに合わせて特別に設計された日本風の小皿料理を提供しています。その他のメニューには京都地元の食材が特徴で、旬の野菜をたっぷり使用しています。すべての料理には適切なビールがペアリングされており、注文時にはサーバーにおすすめを尋ねることができます。錦市場を散策した後は、SVB KYOTOを訪れて、地元風のクラフトビールと小皿料理を楽しみながら、錦市場の賑やかな通りがゆっくりと夜に変わる様子を見てみてください。
► 住所：京都府京都市中京区富小路通錦小路上る高宮町587-2
► 営業時間：11:00-23:00（最終オーダー 22:00）、年末年始休業。
► お問い合わせ電話番号：075-231-4960
► 公式ウェブサイト：SPRING VALLEY BREWERY TOKYO（公式ウェブサイトでオンライン予約可能）
3. 京都醸造Kyoto Brewing Co.：東洋の古都での三人の西洋人のビールの夢（京都）
京都醸造Kyoto Brewing Co.の庭での週末の雰囲気は非常にリラックスしており、まるで帰り道の路上でビールと軽食を楽しんでいるかのようです（写真提供：京都醸造Kyoto Brewing Co. 公式ウェブサイト）
「京都醸造」（Kyoto Brewing Co. aka KBC） は、実際には京都の地元出身者ではなく、イギリス、アメリカ、カナダ出身の個人からなります。彼らは日本の青森で出会い、ビールとスキーが共通の趣味であることから、自分たちのビールを創りたいと考え、京都に「京都醸造」を設立しました。他の日本の地域ではなく京都を選んだ理由はシンプルです。「京都は誇り高い職人技の歴史と美学的な生活を誇りにし、伝統を守りながら現代的な革新的な思考を受け入れる」場所だからです。さらに、京都醸造の創設者の一人であり、醸造家であるクリス・ヘインジは、既に7年以上京都に住んでおり、京都よりもビールの製造に適した場所はないと確信しています。
ただし、ここを訪れる際に注意することは、KBCは土曜日と日曜日の昼間に試飲のみの営業となります。特筆すべきは、ここでは食事を提供していないことです。代わりに、ゲストは自分の軽食を持参して楽しむことを奨励しています。時折、ハンバーガーを販売するフードトラックが立ち寄り、一階の中庭には簡易なテーブルと椅子としてビールのクレートが置かれ、日常の喧騒の中でリラックスできる場所が生まれます。
► 住所：京都府京都市南区西九条高畠町25-1
► 営業時間：金曜日 17:00-21:00（最終オーダー 20:30）、週末と祝日 12:00-18:00（最終オーダー 17:30）
► 連絡先：075-574-7820
► 公式ウェブサイト： 京都醸造Kyoto Brewing Co.（公式ウェブサイトでオンライン予約が可能）
4. 海外旅行必需品
旅行で最も厄介なことの一つは、アイテムが多すぎて整理がつかず、手間取ることです。これらは些細な問題のように思えるかもしれませんが、これらの小さな詳細は旅行の品質と気分に静かに影響を与えることがあります。しかし心配しないでください。Bone Collectionがカバーしています！
斜めがけ/ネックストラップ スマホ ストラップ 4は、手間のかからない旅を手助けします。
外出中、いつでも携帯電話が必要です。地図をチェックしたり、写真を撮ったり、電話をかけたり、メッセージを送ったりするのに役立ちます。人混みの中ではポケットに入れるのは不便で、時には携帯電話を置く場所がないこともあります、特にきちんと着飾りたい場合です。しかし心配しないでください。Bone Collectionがカバーしています！この時点で必要なのは斜めがけ/ネックストラップ スマホ ストラップ 4です！手間のかからない旅を手助けします。
Boneネックストラップ付きパスポートホルダーは、チケットからパスポート、ワクチン接種記録、SIMカード/SDメモリーカードまで、すべての旅行必需品を手助けします。
帰国する際、大きなものから小さなものまで、お土産でいっぱいの荷物です。パスポートやチケットなどの重要なアイテムを適当に投げると、必要な時に見つけるのが難しくなり、混乱の中でそれらを紛失することは悲劇的です。しかし心配しないでください。Bone Collectionがカバーしています！Boneネックストラップ付きパスポートホルダーは、チケットからパスポート、ワクチン接種記録、SIMカード/SDメモリーカードまで、すべての旅行必需品を手助けし、旅行を手間なくします！
おまけのおすすめ：間もなく始まるスキーシーズン
日本には初心者やカジュアルなプレイヤーに適したスキーリゾートがたくさんあります（写真提供：Pexel-Toni Cuenca）
スキーシーズンが近づいていると、スキーやスキーを試してみたいと思っている多くの友達が旅行を計画するのを待ちきれないと思います。札幌や軽井沢などの世界的に有名なスポットに加えて、湯沢温泉や交通の便が良い越後湯沢地域も人気のある選択肢です。スキーの後、お酒を楽しんで、お腹を満たし、少し酔っ払った心地よい状態でホテルに戻るのは最高の楽しみです。
5. 越後酒博物館ぽんしゅ館：越後湯沢駅で130種類の日本酒を試してみる（新潟）
ぽんしゅ館の大きな壁一面の日本酒の自動販売機は目玉のひとつです（写真提供：ぽんしゅ館-Facebookファンページ）
トークンを飲み物と交換できる駅を見たことがありますか？越後湯沢駅の越後酒博物館ぽんしゅ館は、新潟県内のほぼ100軒の酒蔵からさまざまな種類の日本酒を味わえる面白い場所です。多くの観光客にとって、スキーツアーの途中で必訪のスポットです。
ここでは、試飲カップとトークン5枚を500円で手に入れるだけで済みます。壁一面の日本酒の価格は、1トークンから3トークンまでさまざまで、日本酒の自動販売機には、日本酒が軽いか重いか、アルコール度数、酒蔵などの情報が表示されています。試飲後、気に入った日本酒があれば、隣の店からボトルを購入することもできます。旅程がこれと合致し、日本酒を試してみることに抵抗がなければ、非常におすすめの楽しい体験です。
► 住所：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2427-3
► 営業時間：09:30-17:00
► お問い合わせ電話：075-574-7820
► 公式ウェブサイト：越後酒博物館ぽんしゅ館
6. 野沢温泉蒸留所（長野）
野沢温泉蒸留所は伝統と現代の工芸の美を融合させ、お酒を飲まない人々にも訪れる価値があります。（写真提供：HYPEBEAST）
野沢温泉蒸留所は2022年末にオープンし、スキーや温泉以外の観光スポットが増えました。蒸留所の建築や内装は非常に美しく、モダンな木造建築、酒蒸留樽、温かい黄色の照明、木の質感が特徴です。風に乗って舞う小さな雪片と遠くの山々の景色と組み合わせて、遠くから見るだけでも心温まります。ここでは多くのユニークなジンが地元で製造されており、さらにスタッフは外国語が堪能なので、英語でのコミュニケーションに問題はありません。
野沢温泉蒸留所の特筆すべき点は「水」への重要性です。原材料の品質にこだわるだけでなく、水は野沢文化の一部でもあります。なぜなら、野沢温泉村はスキーや温泉だけでなく、豊かな伝統文化、料理、自然環境を含む観光スポットだからです。したがって、野沢温泉村にとって水は単なる資源だけでなく、地元文化の誇りの象徴でもあるのです。
蒸留所内での試飲は1杯500円です。推奨される3つのジン（Nozawa Gin、Classic Dry Gin、Iwai Gin）に加えて、「水」も提供されます。この水は、醸造の原料として使用される蒸留水と言われています。基本的な3つのジンと水の組み合わせから始め、酒造りと地元文化への取り組みを感じてみてください。
► 住所：長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9394
► 営業時間：水曜日から月曜日 12:00-19:00、火曜日は休業
► お問い合わせ電話：+81 (0)269-67-0270
► 公式ウェブサイト：野沢温泉蒸留所
※ 適量かつ責任ある飲酒を行ってください。アルコールの影響下での運転は絶対にしないでください。外国で飲酒する際は、自身の安全とイメージに気を付け、他人に迷惑をかけないようにしてください。
※ 台湾への個人輸入におけるアルコール飲料：1リットルまでは免税で、2リットルから5リットルまでが課税対象です。5リットルを超える量は押収され、罰金が科せられます。購入前に関連規制を確認してください。
※ 台湾への肉類と新鮮な果物の持ち込みは厳禁です。法律を逃れようとせず、法的なリスクを冒さないでください。